散 田 町

Sanda Town

PÂTISSERIE TATSUYA SASAKI

PÂTISSERIE TATSUYA SASAKI

パステルカラーの目を引く外観が目印。路地裏に、ひっそりと佇みながら午後には商品が売り切れてしまうほどの人気を誇るパティスリーです。

〝高品質をもっとリーズナブルに〟

スイーツは、ご褒美ではなく日常であってほしい。高品質でありながら価格も雰囲気も『気軽さ』を大切にしたい。

そんな想いから生まれるお菓子はマーガリンを使わず、すべてバターのみ。素材にこだわり、少量ずつ丁寧に仕込むことで本物の味を守り続けています。

季節ごとに登場する限定メニューも楽しみのひとつ。

春のイチゴや秋からのリンゴ、マロンを使った商品に、季節限定のコンフィチュールもおすすめです。

バスクチーズケーキは八王子のふるさと納税返礼品に選ばれた自慢の一品!焼き菓子は八王子駅のはちまるステーションでも購入できます。

取材者コメント

入った途端「幸せ」な気分になるお店。

1質問したら10答えてくれます。お菓子に対する「愛」を感じます。

個人的に「クロワッサン」推しです。

ケーキ屋さんのクロワッサン♪

軽くチンして半分はそのまま、半分は季節のコンフィチュールをつけて食べる。オススメです。

住所 | 八王子市散田町3-6-3
営業時間 | 火〜土曜日11:00〜19:00 日曜日11:00〜18:00

定休日 | 月・第1火曜日(※月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休み)

電話:042-665-8528